O quibe é um prato muito popular e considerado o prato nacional no Líbano, Síria e Iraque. Apesar de ser originário do Oriente Médio, é um prato muito conhecido e apreciado también na Turquía, Portugal e Brasil. O quibe se prepara de diferentes formas: frito, crú ou ao forno. E esta é uma das receitas que minha mãe prepara como ninguém. O aroma da salsinha e do hortelã, vai deixar a cozinha da sua casa cheirando super gostoso.
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